Гороховый суп, гороховая каша, у вас пост или вы за правильное питание – Гороховое пюре незаменимый продукт для приготовления вкусных и полезных блюд за пять минут!

Гороховое пюре

Необходимое количество хлопьев залить кипящей водой или бульоном (жидкость должна слегка покрывать хлопья), накрыть крышкой и выдержать 5 минут. Добавить масло и соль по вкусу. Для получения консистенции пюре – воспользуйтесь блендером!

Суп гороховый «Без хлопот»

Свиные ребрышки порубить, положить в кастрюлю, залить водой, варить 1,5 часа. (копченые ребрышки варить 50 мин.)
Готовый бульон процедить. Мясо достать и отделить от костей.
Добавить картофель и готовить еще 20 минут. Лук и морковь поджарить на сковороде на сливочном масле до образования золотистого цвета, Добавить в суп и варить еще 10 минут. Затем добавить порезанное мясо, соль, перец, горчицу, порубленные зелень и чеснок.
Ну и наконец, засыпаем гороховые чудо хлопья и готовим еще 2 минуты.
Суп готов! Приятного аппетита!